Масло сливочное 300г
Сахар 200г
Яйца 2 шт
Творог 250г
Мука 600г
Разрыхлитель теста 10г
Ванильный сахар 2 ст ложки
Миндаль 150г
Цукаты 200г
Ром 100 мл
Корица 1 ч. ложка
Сахарная пудра 30г
Готовим:
Берём цукаты и заливаем ромом. Оставляем на час, миндаль измельчаем.
Смешиваем масло, творог, яйца, сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Порционно просеиваем в тесто муку и смешиваем с разрыхлителем.
Выкладываем тесто и добавляем сухофрукты и орешки, посыпаем все корицей и перемешиваем. Формируем штоллен.
Выпекаем штоллен в разогретой духовке на 160°С 1-1,5 часа.
Готовый штоллен посыпаем сахарной пудрой.
No comments yet. Be the first!