В разгаре фруктово-ягодный сезон. Многие хотят не только вдоволь полакомитmся сочными и ароматными плодами, но и сделать заготовки на зиму. Особенно привлекательна в этом плане сочная вишня. Из нее варят самое вкусное классическое варенье, готовят всевозможные компоты, закатывают в собственном соку или просто замораживают. Большинство рецептов домашних заготовок предписывают удалять косточки, да и вареники или пироги с вишнями не предполагают их наличия. Удаление косточек из вишен, прямо саже, занятие очень скучное и даже утомительное. Хорошо если вишен килограмм, а если ведро или больше. Помочь могут чудесные приспособления. Но если их нет под рукой, тогда выбирайте один из трех проверенных способов. Способ № 1 Если нужно быстро переработать не один килограмм вишни, выручит обычная чеснокодавилка с отверстием на рукоятке. Наверное, немногие задумывались о всех функциях этого приспособления и использовали по прямому назначению – выдавливали чеснок. Но отверстие на одной рукоятке и штырь на другой как раз и предназначены для удаления косточек. Закладываем вишню в отверстие так, чтобы след от плодоножки был вверху и сжимаем рукоятку. Вы удивитесь как быстро и легко можно очистить не один килограмм сочных плодов. Плюс такого способа – ягода остается неповрежденной, а руки чистыми. Способ № 2 Чтобы избавиться от косточек, вполне подойдет обычная шпилька – традиционный атрибут многих женщин. Все предельно просто: чтобы вытащить косточку дугообразным основание шпильки поддеваем косточку со стороны, где была плодоножка, и аккуратно извлекаем ее. Способ № 3 Обыкновенную английскую булавку использовали еще наши прабабушки именно для того, чтобы извлечь вишневую косточку. Так что можно смело утверждать, что метод проверен временем. Вводим булавку пружинной стороной в ту часть вишни, где крепилась веточка, осторожно поддеваем косточку и извлекаете ее. Быстро, просто и доступно.