Арахис богат белком и пищевыми волокнами. Белок придаст вам ощущение сытости надолго, а клетчатка “запустит” пищеварительную систему для тщательной и долгой переработки съеденного. Перекусив небольшой порцией арахиса вам еще долго не захочется есть, а это поможет вам не переедать в дальнейшем. Земляной орех, как его еще называют, ускоряет метаболизм в вашем организме. Это даже доказано экспериментально. На протяжении 133 дней группа людей съедали по двадцать орешков раз в день. После подведения итогов было выяснено, что метаболизм у испытуемых повысился на 10%.