Для лечебных целей в народной медицине картофель используют в сыром и вареном виде, а также изготовляют настои из цветков растения.

Особенно популярен картофельный сок, который прекрасно зарекомендовал себя в борьбе с заболеваниями ЖКТ, отлично проявил себя в борьбе со сбоями в работе поджелудочной железы и двенадцатиперстной кишки.