Если вы не знаете как правильно использовать кукурузное масло в кулинарии, то вам необходимо знать, что существует рафинированное и нерафинированное масло. В рафинированном отсутствуют пестициды. Также оно отлично подходит для обжаривания на нем продуктов, так как точка дымления у него целых 232°. Также его часто используют при приготовлении выпечки и домашних майонезов. Нерафинированное масло обычно используется для заправки салатов. Оно имеет более насыщенный и приятный аромат, поэтому отлично подходит для этих целей.