Своим приятным вкусом и полезными веществами в составе может порадовать отварной картофель, главное правильно его приготовить.

Клубни необходимо класть в уже кипящую воду, которая в дальнейшем во время варки не должна бурлить. Солить блюдо стоит за 5 минут до состояния готовности картофеля.

Молодой каротель можно варить вместе с кожурой, а вот у старого её желательной удалить, но срезая при этом как можно более тонкий слой кожуры.