Когда приобретаете картофель на рынке либо в супермаркете, то определить качество овоща не так то просто, так как в большинстве случаев клубни грязные и определить цвет овоща не так просто. Но приобретая картофель, стоит взять пару клубней и немного срезать кожуру ножом или даже ногтем, чтобы определить качество овоща.

На рынках часто лежит разрезанный клубень картофеля как показатель качество всей продукции, однако не постесняйтесь попросить разрезать еще несколько клубней, чтобы удостовериться в качестве покупаемого вами картофеля.