Червона цибуля містить всього 40 ккал на 100 грам. З цієї причини вона є частим продуктом в раціоні людей, які дотримуються дієти або здорового харчування.

Червона цибуля багата вітамінами і мінералами, при цьому містить в 100 грамах таку кількість речовин:

• вуглеводи - 7,6 г

• білки - 0,8 г

• клітковина - 0,9 г

• вода - 91,24 г

• жири - відсутні.