Кукуруза, являясь одной из самых употребляемых зерновых культур в мире постоянно находится во внимании науки. Ученые каждый день пытаются найти способы улучшить пищевые качества овоща, повысить его урожайность, ведь население планеты не прекращает расти.

Наука на сегодняшний день рассматривает использование ГМО-культур, которые являются более урожайными, чем их предшественники (на одной и той же площади ГМО-культуры дают на 20-25% больше урожая). А также преимуществом такой культуры является её устойчивость к заболеваниям, насекомым-вредителям и резким перепадам температур.