Помимо богатого состава витаминов огурцы содержат в себе необходимые нашему организму микро- и макроэлементы, которые прямым образом регулируют деятельность разных систем нашего организма. В состав огурцов входят:

·       Железо – 0,9 мг;

·       Кальций – 23,0 мг;

·       Натрий – 8,0 мг;

·       Хлор – 25,0 мг;

·       Алюминий – 425 мкг;

·       Кобальт – 1,0 мг.