Лук-порей содержит в своем составе необходимые нашему организму макроэлементы, без которых деятельность многих органов и систем была бы невозможной, а именно:

·       калий – 220 мг;

·       кальций – 85 мг;

·       фосфор – 55 мг;

·       натрий – 50 мг;

·       сера – 35 мг;

·       хлор – 20 мг;

·       магний – 11 мг.