Морковь является очень полезным овощем для нашего организма. Кроме большого разнообразия витаминов она также содержит много клетчатки, минералов, сахаридов и ненасыщенных кислот.

Однако, перед употреблением данного овоща необходимо помнить, что чем более долгое время овощ находится под воздействием тепловой обработки, тем большее количество витаминов и полезных веществ уходит из моркови.