Ознаки неякісного картоплі:

• має зеленуватий або жовтий колір;

• присутній хімічний запах, запах вогкості, цвілі або незнайомих домішок;

• м'яка або дуже тверда картопля;

• містить в собі коріння рослин-паразитів, комах або грибок.