Большинство овощей не содержат в своем составе более 100 калорий на 100 грамм и лук-порей не исключение. В 100 граммах этого овоща содержится 35 калори  й, а также 2 грамма белков, 6 грамм углеводов и менее 1 грамма жира. При такой энергетической ценности овощ наполнен большим количеством микро- и макронутриентов.