Изначально нужно проверить зубчики, все они должны быть правильной формы и одного цвета. Наилучшим вариантом будет собственный прошлогодний урожай. Если такового нет, тогда можно купить его у людей, которые выращивали его в вашем регионе. Покупной чеснок является не самым лучшим материалом для посадки в открытый грунт, так как он может быть привезен из места с более теплым климатом либо обработан специальными веществами, которые позволяют чесноку сохраняться дольшее время.