Сорти редису заведено розділяти виходячи з термінів дозрівання (кількості днів починаючи від появи перших сходів і закінчуючи технічною зрілістю).

Виділяють 3 сорти редиски:

1. ультраранні та скоростиглі;

2. Ранньостиглі;

3. Середньостиглі;

4. Пізні;