Кукурузная крупа является абсолютно не жирным продуктом и легко усваивается нашим организмом. В 100 граммах данной крупы содержится всего 1,2 грамма жира, что является низким показателем. Также кукурузная крупа богата белком, которого в 100 граммах насчитывается 8,3 грамма, и также много углеводов – 79,6 грамм. 

За счет большого количества углеводов в составе крупы её калорийность достигает целых 371 калории в 100 граммах. По этой причине рекомендовано не злоупотреблять данной крупой и съедать небольшими порциями. Данный продукт очень питателен и на долгое время наполнит ваш организм энергией.