Если у вас имеется большое количество спаржевой капусты и вам важно качество сохраняемого вами брокколи, тогда рекомендуем вам не сохранять его длительное время в холодильнике, а заморозить соцветия.

При заморозке вы сохраните максимум полезных веществ в овоще и сможете в любое время его использовать, а при хранении в холодильнике брокколи быстро теряет полезные вещества в его составе и портится.