Кожуру от картофеля можно засушить не только в духовке, а и в комнате или на улице при наличии стабильной средней температуры в 18-22°С. Для этого очистки необходимо разложить на ткань и поместить в хорошо проветриваемое место.

Далее подсушенную кожуру измельчаем и выкладываем на батарею, чтобы не произошло загнивание очистков. В основном, таким образом, картофельная кожура засушивается около 10-14 дней, в зависимости от толщины шкурки.