Відбір баклажанів для тривалого зберігання
Для того, щоб овочі були придатні для вживання протягом тривалого часу вам варто знати правила, яких потрібно дотримуватися при відборі баклажанів для довгого зберігання:
• баклажани повинні бути достигшими і мати темно-фіолетовий колір (колір може бути іншим, якщо ви посадили певний сорт з характерним забарвленням плодів);
• шкірка плодів повинна бути гладенькою і мати певний для баклажанів блиск;
• ні в якому разі не повинно бути цвілі ні на плодах, ні на черенках;
• баклажани не повинні бути пошкоджені;
• при натисканні на плід його форма не повинна видозмінюватися;
• плодоніжка повинна бути зеленого кольору;
• плоди повинні бути досить важкими.
No comments yet. Be the first!