За весь час селекціонерами було виведено понад десять сортів цибулі-порею. Всі сорти даного овочу поділяють на 3 категорії:

1. Ранньостиглі - з моменту посіву насіння до настання фази біологічної зрілості необхідно від 90 до 130 днів розвитку.

2. Середньостиглі - повне дозрівання овочів відбувається за 140-165 днів.

3. Пізньостиглі – терміни повного дозрівання варіюються від 175 до 200 днів.