Зелена цибуля, посипана поверх готового блюда безсумнівно додасть йому естетичного і святкового вигляду.

Найціннішою і живильною є біла м'ясиста частина цибулі. А найбільша кількість вітамін міститься в середній частині пера цибулини.

Верхню частину зеленої цибулі не рекомендується їсти, так як в ній зосереджується найбільша кількість токсинів і її вживання може привести до появи метеоризму, що спричиняє за собою нудоту, головний біль і почуття тривоги.