Не варто відмовлятися від картоплі в своєму раціоні, так як вона багата багатьма вітамінами, серед яких:

• вітамін В5 (0,3 мг) - благотворно впливає на діяльність мозку;

• вітамін В2 (0,07 мг) - покращує склад крові і нормалізує рівень гормонів в організмі;

• вітамін В1 (0,12 мг) - стабілізує роботу нервової системи;

• вітамін А (3 мкг) - покращує стан шкіри, волосся і підвищує зір.