Если картофель имеет кожуру зеленого оттенка, это говорит о наличии в овоще большого количества соланина, который является ядовитым веществом для нашего организма.

В данном случае необходимо знать, что при термической или какой-либо другой обработке данное вещество не разрушается. Жареная или вареная картошка, которая имела зеленную кожуру, все равно будет иметь в своем составе соланин.



Сок из зеленых клубней также нанесет только вред вашему организму, при его употреблении.