Как готовить в печи
Печь и духовка и плита одновременно. Заменяет несколько приборов, в одной печи за один раз можно приготовить целый комплекс блюд - хлеб, суп, каши, мясные блюда и конечно же пироги! Но приготовить еду в печи не самая простая задача, сама печка за вас все не сделает. Растопить печь правильно целая наука, жара должно быть ровно столько чтоб еда не пригорала, а медленно томилась. Казанки с едой ставят в печь когда поленья перегорают, исчезает открытый огонь. Готовность жара для посадки хлеба проверяли в старину листом бумаги или газеты, он должен был пожелтеть, но не загореться. Если жара будет очень много, хлеб моментально пригорит и не поднимется.
No comments yet. Be the first!