Арония - это кустарник, который не требует большого обработки и, поскольку он очень устойчив к вредителям и болезням, он очень интересен для органического земледелия. Своей стойкостью он обязан высокому уровню полифенолов в растении, эффективно защищает его от бактерий, болезней и грибков. Насекомые неохотно питаются растениями, богатыми флавоноидами и дубильными веществами, поэтому перечень вредителей и болезней, которые могут угрожать аронии невелик. Во многих частях мира этот плод классифицируется как лекарственное растение благодаря своим лечебным свойствам. Он устойчив к зиме и морозам, выживает температуры до -47 ° С, поэтому его называют сибирской черникой. На кусте до 15 кг плодов Арония (Aronia melanocarpa) - пышный лиственный кустарник, до 3 м высотой. Он имеет темно-зеленые листья, которые осенью приобретают волшебный красный цвет. Когда он цветет в мае, его цветки становятся нежно-белыми. Плоды черноплодной рябины состоят из темных, фиолетово-черных ягод с кисло-сладким и слегка горьким вкусом. Ягоды созревают в начале сентября и остаются на кусте до ноября, не боясь осыпания плодов, растут гроздьями и дают до 15 килограммов плодов с куста при полном урожае. Выращивать и размножать аронию очень просто, и в нашем климате нет для него природных болезней и вредителей. Поэтому ее можно выращивать вполне органично, без использования каких-либо пестицидов. Черноплодная рябина словно была создана для органического земледелия. Ее ягоды являются лучшим в мире источником антиоксидантов, поэтому ее можно считать лекарственным растением. Получается хороший продукт, из которого можно приготовить очень вкусные фруктовые заготовки без химического загрязнения.