1.Защищает зрение Авокадо содержит ряд антиоксидантов, включая лютеин и зеаксантин, которые необходимы для здоровья глаз и зрения. Кроме того, он содержит провитамин А, который способствует здоровой работе глаз. 2. Содержит больше калия, чем бананы Калий - это электролит, необходимый для: - нормальной работы сосудистой системы и почек, - передачи нервных импульсов, - прочности костей и зубов, - работы мышц, - водного баланса, - углеводного и белкового обмена. Недостаток калия в организме может вызвать: - мышечные боли и судороги, - слабость, - головокружение, - нерегулярное сердцебиение. Рекомендуемое количество калия для взрослых составляет 4700 мг (или 4,7 г) в день, однако, по оценкам, среднесуточное потребление калия почти вдвое ниже - примерно 2500 мг. Авокадо чрезвычайно богат калием. В 100 г авокадо содержится 14% необходимого ежедневного потребления калия, в отличие от бананов (типичных продуктов, богатых калием), которые содержат 10% суточного потребления. Диета, богатая калием, способствует снижению артериального давления, вызывает инфаркты и инсульты, а также почечную недостаточность. 3.Содержит здоровые ненасыщенные жирные кислоты Авокадо содержит ненасыщенные жирные кислоты, полезные для сердца и кровеносных систем. Одной из них является олеиновая, мононенасыщенная жирная кислота, которая является одним из основных компонентов оливкового масла, и одной из самых здоровых масел в мире. Существуют научные указания на то, что регулярное употребление авокадо улучшает липидный профиль людей, которые его употребляют. 4. Улучшение пищеварения В 100 граммах авокадо содержится 7 граммов пищевых волокон, стимулирующих нормальное функционирование кишечных мышц и могут быть пищей для хороших бактерий, которые в них живут. Кроме того, потребление авокадо может улучшить липидный профиль человека, а это значит, что концентрация "плохого" холестерина в крови снизится, если человек будет потреблять сбалансированную, здоровую диету с авокадо.