Вже довгі роки в нашій родині використовується рецепт солоних огірків моєї бабусі. Він дуже простий у приготуванні та огірочки виходять хрусткими і дуже смачними. Тож, почнемо)

На трилітрову банку нам знадобиться близько 1 кг невеликих огірків, декілька листків хрону, чорної смородини, 4 парасольки кропу і 4-5 зубчиків часнику, а також 3 ст.л. солі на банку.

Банку вимиваємо з содою, стерилізація не потрібна! Перед тим, як складати огірки в банку, потрібно дати їм полежати у холодній воді хоча б пару годин. Вони тоді будуть ще більше хрустіти. Потім послідовно складаємо в банку лист хрону, часник, декілька парасольок кропу, огірки та зверху закриваємо ще одним листочком хрону. Далі розчиняємо 3 ст.л.солі в склянці, виливаємо в банку, доливаємо звичайну холодну воду до верху, перегортаємо кілька разів банку для рівномірного розподілу солі та закриваємо гарячою кришкою. Готові баночки одразу прибираємо в льох або в холодильник. Взимку вас чекатимуть неймовірно смачні та хрусткі огірочки. Смачного!