Если бы вы выбрали растение, оказывает положительное влияние на организм человека, береза ​​попала бы в шорт-лист. Березы (Betula pendula, Betula pubescens и Betula nana) относятся к семейству березовых (Betulaceae). Распознать эти деревья можно по белой коре и сердцевидным листьям. Их часто можно увидеть в парках, на полянах. Они растут в одиночку, но чаще всего мы встречаем их в природе в березовых рощах. Для своего роста береза ​​выбирает более влажные почвы, а обычная береза ​​немного подсушивает места жительства. Лекарственные виды, богатые витаминами Этот лекарственный древесный вид в природе достигает в высоту от 10 до 30 м. Его белая кора отслаивается от ствола, как листы бумаги. Листья сердцевидные и на длинных черешках. Это однодомное растение, имеет мужские и женские кисточки. Мужские кисточки длиннее, длиной до 10 см, и обычно висят на веточках парами. Женские кисточки короткие, длиной до 2 см, крепкие и висят одиночно. Опыляется ветром и цветет в конце апреля и в течение мая. Собирают и используют березовые почки, молодые листья, кору, сок деревьев, мука, цветочные кисти. Лечебные свойства березы обусловлены ее составом. Почки и молодые листья характеризуются высоким содержанием витамина С. Кроме этого береза ​​содержит другие витамины, минералы (калий, кальций и фосфор), смолистые вещества, эфирные масла. Березовый сок собирают ранней весной, в конце февраля и в начале марта, когда сок на дереве начинает циркулировать. Почки собирают перед тем, как они начнут раскрываться. Листья собирают, когда они молоды, но их можно собирать в течение всего периода. Кору собирают ранней весной и поздней осенью.