Арония черноплодная или рябина черноплодная - это ягода из семейства розовые (Rosaceae), которая устойчива к очень низким температурам. Она родом из восточной части Северной Америки, откуда она впервые прибыла в Сибирь. Арония также широко распространена в России, Финляндии и Швеции. Крупнейшими производителями черноплодной рябины являются: Россия, Словакия, Чехия и Польша. В Украине рябину черноплодную выращивают как плодовое, лекарственное и декоративное растение.

Североамериканские индейцы первыми обнаружили целебное действие черноплодной рябины и использовали ее в пищу и в качестве лекарства. Из плодов готовили зимние заготовки и смешивали их с мясом. Из листьев и коры они готовили средство от желудочных заболеваний и чай для остановки кровотечений из ран.

Арония черноплодная богата витаминами А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, Р, и минералами: калий, кальций, магний, марганец, железо, селен, фосфор, йод и антиоксидантами: флавоноиды, пектины, дубильные вещества, катехины, фолиевая кислота и др.

Листья рябины черноплодной для чая следует высушить в проветриваемом месте, измельчить и хранить в бумажном пакете.

Чай из листьев аронии:

1 столовая ложка измельченных листьев;

200 мл воды.

Приготовление и использование:

Листья черноплодной рябины залейте кипятком и дайте им постоять 5-10 минут.

Процедите чай и можно пить, подслащивая его по желанию.