1. Має протизапальну дію - завдяки капсаїцину чилі має протизапальну властивість. Капсаїцин сильно блокує речовину Р, яка пов’язана із запальними процесами в організмі. Регулярний прийом чилі може послужити чудовою профілактикою артриту.

2. Запобігає болю - останні дослідження підтверджують, що чилі ефективно зменшує біль, спричинений артритом, псоріазом та діабетичною нейропатією.

3. Стимулює здоров’я серцево-судинної системи - показано, що гострий перець знижує рівень холестерину та тригліцеридів та запобігає утворенню тромбів. У культур, які широко використовують чилі, значно нижчий відсоток захворювань серця, інсульту та тромбозів.

4. Поліпшує травлення - згідно з Аюрведою, гострий смак стимулює апетит і покращує травлення. Їжа, яка добре засвоюється, дає тілу необхідні поживні речовини та енергію, тоді як їжа, яка не засвоюється добре, створює токсини. Тому, згідно з Аюрведою, гарне травлення є ключовим для нашого здоров’я.

5. «Годує» наш імунітет - яскраво-червоний колір перцю чилі свідчить про високий вміст бета-каротину або провітаміну А. Всього кілька чайних ложок чилі на день дають організму додаткові дози вітамінів С і А, необхідні для запобігання інфекціям.

6. Запобігає раку простати - дослідження раку простати показали, що капсаїцин діє як справжній «вбивця» ракових клітин. Після чотирьох тижнів терапії капсаїцином ріст клітин раку простати у більшості тварин був зупинений, і розмір пухлини значно зменшився. Для профілактики раку простати рекомендується приймати 400 мг капсаїцину тричі на тиждень.

7. Стимулює втрату ваги - пряний смак перцю чилі, підвищує термогенез - створення тепла в організмі. Процес термогенезу вимагає споживання зайвих калорій, що призводить до втрати жирових відкладень.