Основними правилами, яких я дотримуюсь у сівозміні, є потреби в поживних речовинах, які мають різні овочі, і вони не однакові для всіх культур. Зазвичай є правило, що культури, що належать до одного сімейства, мають однакові потреби в поживних речовинах і на них нападають однакові або подібні хвороби та шкідники, тому я склав на основі цього правила схему сівозміни як основу і не сію / висаджую рослини з одного сімейства одну за одною. Оскільки я сію з березня до кінця листопада, я можу змінити три різні культури в одному місці з ранньої весни до пізньої осені лише за один календарний рік. Основними поділами груп овочів, якими я керуюсь, є такі: рослини, які збагачують грунт азотом, і менш вимогливі рослини, помірно вимогливі культури та рослини, які потребують багато їжі. Бобові (горох, квасоля, бобові) - рослини, не вимогливі до поживних речовин і не потребують додаткового поливу. З часу вирощування овочів я ніколи додатково не підгодовував ґрунт перед посівом бобових, не додавав підгодівлі під час росту та розвитку рослин. Єдине, що я помітив у цих культур (що також впливає на кращий урожай), це те, що їм підходить більш відповідна температура влітку. Загалом це багаті на азот ґрунтові рослини. Найголодніші капустяні культури Капуста (цвітна капуста, брокколі, білокачанна) та посіви з родини пасльонових (картопля, помідори, перець, баклажани) та гарбузових (різні види гарбузів, кабачків, огірків, патисонів) є найбільш голодними овочевими культурами і потребують великої кількості поживних речовин під час розвитку. Селера, редька, хоч і належать до сімейства капустяних, є культурами, в яких я не помітив, що вони були так вимогливі до підживлення. Окрім них, до середньо або помірно вимогливих рослин належать також шпинат, різні види салату, мангольд, буряк, а також цибулинні культури (цибуля, порей) та коренеплоди (морква, петрушка). Шпинат - рослина, яка збагачує ґрунт азотом.