Редька (лат. Raphanus sativus) любить пухкий перегнійний та водопроникний ґрунт, а оскільки її корінь неглибокий, немає необхідності в глибшому обробітку ґрунту і її висівають на глибину 1-2 см, тому досить зробити рядки для посіву вручну. Якщо дотримуватися сівозміни, і покривати ґрунт мульчею, а земля в саду переважно перегнійна, редьку навіть не потрібно удобрювати. Іноді під час посіву можна вкладати трохи компосту. Якщо погодні умови дозволяють, ви можете почати сіяти редьку у лютому, і в цьому випадку ви споживатимете перші плоди в квітні. Редька також переносить температуру нижче нуля (до -4 ° C), тому вам не доведеться турбуватися про морози та низькі температури до кінця зими або початку весни. Для зростання рослини мінімально необхідна температура становить близько 5 ° C. Редька дозріває дуже швидко: від посіву до збору врожаю проходить близько чотирьох тижнів в найбільш ідеальних погодних умовах, а це - температура 17 ° C. Окрім того, що їй потрібна помірна і тепла погода, вона також любить багато вологи. Однак, коли корінь вже дозрів або безпосередньо перед збором врожаю, якщо він занадто вологий або якщо після більш сухого періоду настає інтенсивний дощовий період, коріння може тріснути. Спільність з морквою Оскільки насіння редьки досить дрібне, дуже часто їй необхідна пересадка для розвитку кореня. Пересаджуйте її на відстань близько 5 сантиметрів. Висівайте редьку разом із морквою, в один і той же ряд, змішуючи їх насіння. Це культури, які добре поєднуються: і редька, і морква люблять слабокислі ґрунти, тому посів цих культур разом - це невеликий садівничий прийом. Моркву завжди потрібно розріджувати вручну, а редька чудово полегшує вам цей процес. На той час, коли редька досягне зрілості і готова до збору, морква вже сформувала досить помітну надземну частину, і збір редьки залишає простір між плодами моркви.