Тыкву мускатную можно приготовить разными способами. Мы можем ее запекать, варить, пропаривать, процеживать, тушить. Она очень популярна как детская еда. Из нее мы можем готовить соки, джемы, мармелад, супы, пироги, торты, компоты и др. А лучше всего запечь такую тыкву или стушить. Во время варки она поглощает воду, это делает ее идеальной для сливочных супов. Жареная тыква мускатная Вымойте тыкву, разрежьте ее вдоль пополам. С помощью ложки выньте семена. Тыкву запекаем вверх дном, срезанные стороны должны быть обращены в форму для выпечки. Выпекайте от 30 до 40 минут при высокой температуре. Время выпечки зависит от размера тыквы. Когда мы видим, что кожура сократилась и начала менять цвет, тыква запеклась. Просто выберите жареную сердцевину изнутри ложкой и получите основу для различных блюд для младенцев: пюре, супов и всего, что вы можете придумать. Преимущество тыквы состоит в том, что ее можно сочетать с различными продуктами питания. Если мы очистим тыкву и порежем его ломтиками, можем запечь как сладкий или соленый вариант. Для сладкого варианта тыкву посыпают маслом, сахаром и специями. Для соленого варианта тыкву смазывают маслом, солят и добавляют специи. Половинки тыквы можно заполнить разными начинками и запечь. Тыквенный суп Для супа тыкву обжарьте или отварите, после чего взбейте миксером или перетрите в блендере. До этого в пюре добавляется вода до нужной густоты и соответствующие специи. Доведите до кипения и добавьте густой йогурт. Это основной рецепт, который можно обогатить различными добавками, специями, овощами, крупами, мясом. Сок из мускатной тыквы Тыкву мускатную нарезать кусочками и отварить. После следует процедить и добавить воду, сахар и сок лимона по желанию. Если процеженные кусочки тыквы растереть, полученное пюре можно заморозить. Таким образом у нас всегда будет готова основа. Сок, приготовленный таким образом, следует употреблять сразу.