Всхожесть семян - это способность семян прорастать за определенный промежуток времени и при определенных условиях. Целью определения сходства является идентификация количества семян, способного формировать нормально развитые всходов. Всхожесть семян определяется соответствующим тестом и выражается в процентах. Это одно из важнейших биологических свойств семян, и на его основе можно предсказать развитие будущего урожая и его плотность. Сходство - важнейший параметр для определения количества семян для посева. Существуют стандарты черт сходства, ниже которых семена одного вида нельзя размещать на рынке. Если семена не использовать в течение одного года, при хранении при определенных условиях они могут сохранить всхожесть в течение нескольких лет (например, кукуруза и подсолнечник 4-5 лет, свекла - 4 года). Энергия прорастания - это способность проращивать как можно больше семян в кратчайшие сроки. Семена с большей энергией сходства быстро прорастают: на первых фазах вегетативного роста семена будут прорастать почти одновременно и равномерно. Таким образом, урожай получит начальное преимущество и будет более подготовлен к негативному воздействию климатических факторов. При определении качества семян для посева определяется вес 1000 семян, который тесно связан с размером семян, поскольку обычно крупные семена имеют большую массу. Однако это не всегда должно быть так - вес 1000 семян также зависит от наполненности и состояния здоровья. Более крупные семена обычно имеют более развитые зародыши и дают более развитые и устойчивые растения на начальных этапах развития. Семенной материал должен быть здоровым и без повреждений вредителями. Семена, зараженные болезнями и вредителями, не только имеют пониженную ценность как семенной материал, но и могут передавать болезнь здоровому потомству.