Де та як використовується вишня-антипка?
Різні частини вишні-антипки використовуються для різних цілей. З плодів можна готувати сиропи, варення, вино, оцет та лікери, олія з насіння надає особливий аромат. В арабських країнах кісточки використовуються для консервування. У Туреччині їх сушать і подрібнюють, використовують як спецію, до соусу можуть додати навіть цілу кісточку. В Єгипті фрукти та кісточки використовують у хлібобулочній та кондитерській промисловості, змішуючи з білим борошном.
Плоди мають великий потенціал у промисловому виробництві як джерело фенолів, цукрів, антиоксидантів, а також як основа для отримання природних барвників та олій, що використовуються у виробництві лаків та у фармацевтичних цілях. Антипка також має цінність у сфері виробництва деревини. Деревина вишні-антипки дуже тверда та якісна, легко обточується та полірується, використовується для виготовлення інструментів, тростинок, мисок, ваз тощо. Антипка також має значну декоративну цінність, особливо завдяки зовнішньому вигляду її квітів та плодів. Її можна вирощувати як живопліт.
З давніх часів антипка застосовується в народній медицині. Екстракти з різних частин цього чудового дерева мають антибактеріальну, протигрибкову, протимікробну дію. Серцевина фруктів та інших частин використовується в Туреччині та арабських країнах для виготовлення:
загальнозміцнюючих засобів;
протидіабетичних ліків;
заспокійливих;
ліків проти нудоти та шлункових недугів;
препаратів проти серцевих хвороб;
засобів, які полегшують роботу печінки та жовчі, нирок та кишківника;
ліків, які регулюють кров’яний тиск тощо.
Смола з зовнішньої поверхні деревини використовується протягом століть для допомоги при гастриті. Стебла, пагони, листя і квіти використовують для приготування чаю, який допомагає при астмі та застуді.
Останнім часом зростає попит на використання природних речовин з антипки у харчових продуктах та як сировину в косметичній і фармацевтичній промисловості. Ми можемо сміливо сказати, що в майбутньому ця рослина буде дуже популярною
No comments yet. Be the first!