Метою кожного виробника моркви, якщо продукція призначена для ринку чи для особистих потреб, є вирощування красивих, правильних та рівномірних коренів, досягти яких не завжди легко. На практиці ми часто зустрічаємо виробників, особливо любителів, які розчаровані зовнішнім виглядом моркви (неоднаковий, грудкуватий, роздвоєний та пошкоджений хворобами та шкідниками корінь). Такі дефекти найчастіше є наслідком незнання потреб зростаючої моркви. На її ріст і розвиток впливає безліч факторів і знання про них є важливим для вирощування саме тієї моркви, яку ми бачимо на малюнку, який нанесено на упаковці з її насінням. Для моркви потрібні структурні землі, які повинні бути родючими, середніми та легкими - супіщаними, з рН-реакцією 6,5-7. На важких неструктурних та гравійних ґрунтах відбувається пошкодження та розгалуження коренів. Ґрунт, що містить частинки каменю, непридатний для обробітку моркви, навіть при найінтенсивніших заходах, оскільки під час росту корінь стикається з фізичними бар'єрами, що викликають спотворення (деформацію). Важкі глинисті ґрунти також не підходять - кореню важко їх пробити, тому його роздвоєння та обмежений ріст неминучі. Крім того, на таких землях водно-повітряна система несприятлива, а це спричиняє нерівномірність росту та розтріскування коренів. Неструктурні та грудкуваті ґрунти також не підходять, оскільки вони заважають правильному розвитку, що також призводить до деформації коренів. Для вирощування моркви несприятливим є неглибокий обробіток ґрунту, тому що коли ви натрапляєте на глибоку, тверду, необроблену частину, корінь перестає рости в довжину і розвиватися.