Використання: Бамбук є культовим, оскільки це єдина їжа для панд. У басейні Амазонки широколиста Bambusa latifolia є важливою частиною життя аборигенів. У кулінарії використовуються види Bambusa, Dendrocalamus і Phyllostachys. Свіжі кінчики бамбука мають дуже тверду світло-жовту серцевину. Використовуються і верхні тендітні частини, покриті темно-коричневими пелюстками, які перед приготуванням очищають від шкірки. Зазвичай їх завозять з Азії та Латинської Америки. Вони містять ціаноглюкозідне з'єднання, яке розкладається в процесі термічної обробки. Бамбукові кінчики також містять багато метакремнієвої кислоти (H2SiO3), яка є одним з факторів проти старіння, необхідних для підтримки нормального стану волосся, шкіри та кісток, і дає заспокійливий ефект при депресії, тому вони широко використовуються в традиційній східній медицині. Бамбук також використовується як будівельний матеріал. У давнину вся столиця Сіаму - сьогоднішній Таїланд плавала на бамбукових плотах. Мости та акведуки також були побудовані з бамбука. Бамбук широко використовується в садівництві, так як це вічнозелена рослина. Він також дуже популярний в садах Європи. Соковиті зелене листя, стебла різного забарвлення і форми чудово гармонують з квітами і деревами. Бамбукові гаї в горщиках або в якості планування патіо - найпоширеніше рішення в декоративному садівництві. На острові Ява домашнє начиння виготовляється з бамбука, і частину підготовлюваної в ній їжі також є бамбуковій. З рубленого бамбука роблять різний трикотаж і навіть верхній одяг. В Індії і до цього дня існує каста «баншор» - від «бан» - бамбук, яка в основному займається виготовленням виробів з бамбука. У США в кінці дев'ятнадцятого століття навіть виробляли велосипедні рами.