Мака используется для потребления человеком как сок, муку, ее можно сушить и жарить. Также растение можно приготовить как кашу или пить в виде порошка с молоком. Это также хороший источник энергии, так как растение богато белками, клетчаткой, углеводами, содержит около 10% кальция и значительное количество магния и калия. Мака содержит железо, йод, кремний и витамины тиамин, рибофлавин и аскорбиновую кислоту. Пищевая и лечебная ценность корня маки была известна инкам еще 10000 лет назад. В мире она стала известной в 1960-х годах после исследований ботаников из Лимы, которые подтвердили ее целебное действие. Перуанский корень можно принимать ежедневно и в больших количествах, так как в отличие от химических препаратов он не имеет вредных побочных эффектов. И имейте в виду: маку нельзя употреблять во время беременности и грудного вскармливания. Людям, у которых есть заболевания желчного пузыря и печени, или склонных к гипертонии, перед использованием маки обязательно следует проконсультироваться с врачом. Ее можно найти на рынке как в свежем виде, так и в виде порошков и капсул. Ученые классифицируют маку как адаптоген - средство для лучшей адаптации организма. Как адаптоген, мака повышает выносливость и устойчивость организма к стрессам, переживаниям, травмам и истощению. Облегчает симптомы гормональных нарушений и менопаузы, может лечить бесплодие у мужчин (натуральная виагра), предотвращает рахит и остеопороз, повышает уровень энергии и укрепляет иммунитет. Помогает бороться с синдромом хронической усталости.