Якість ґрунту має велике значення для успішного вирощування овочів у теплиці. Для невеликих теплиць заміну ґрунту шаром від 20 до 25 см можна проводити кожні 3 - 4 роки. Ще один спосіб - замінити неглибокий поверхневий шар від 10 до 15 см. Якщо видаляється лише поверхня, неглибокий шар, то додається новий ґрунт, органічні добрива, компост, сухе листя, що збагатить ґрунт у теплиці та покращить його характеристики. Обробляючи ґрунт, новий поверхневий шар буде змішуватися з глибшими шарами ґрунту. Ця процедура поновлюється кожні 2 роки, щоб мати вплив на стан ґрунту в теплиці. Для того, щоб отримати в оранжереї найбільш здоровий і якісний ґрунт, збагачений органікою, ми можемо сіяти зелені сидерати. Це рослини, які розвинуть зелену масу, і після їх оранки ми отримаємо додаткові поживні речовини для ґрунту. Крім того, кожен побічний вид рослини, який ми посіяли, виявить певні ефекти. Жито придушить більшість бур’янів, і ми отримаємо чисту поверхню. Корінь жита залишить після себе пухкий ґрунт. Бобові рослини збагатять ґрунт азотом. Гірчиця збагатить ґрунт азотом та фосфором. Залежно від ефекту, який ви хочете досягти, ви можете вибрати конкретний вид рослини або суміш декількох видів для посіву сидератів.