Якщо ви дотримувались інструкцій та календаря польових робіт, тепер настав час насолоджуватися результатами ваших зусиль у жовтні. Але для фермерів спокій все ще не настав, адже час збирати овочі - збирати та вивозити. Жовтень - саме час завершити ці роботи та зберігати овочі на зиму. Зараз час ідеально підходить для видобутку коренеплодів. Так, в цей період збирають буряк та моркву, пастернак, а також білу та жовту редьку. Коренеплоди найкраще збирати вдень і лише тоді, коли ґрунт вологий. Якщо ви також будете сіяти надземні овочі, то найкраще вибирати салат, шпинат, капусту. Бажано збирати ці трав’янисті овочі вранці або пізно вдень. Збирання в цей період допоможе зберегти овочі свіжими і не зіпсованими.