Для зимы необходимо подготовить клумбы и защитить растения, которые будут находиться под снегом в этот сезон. Снег является хорошим теплоизолятором, но овощные виды, которые уже проросли, легче выдержат под ним низкие температуры и холодный ветер. До выпадения снега необходимо защитить растения толстым слоем мульчи. Растения и почва нуждаются в защите Зимние осадки и низкие температуры полезны для любого сада, поскольку зимой грунт пополнит запасы воды, а его структура улучшится. Однако некоторые растения будут лучше зимовать, если мы защитим их слоем мульчи. Морковь, петрушку и чеснок нужно замульчировать. Ранее чеснок защищали сухими папоротниками. Помимо папоротников мы можем использовать сухие опавшие листья. Также эта смесь подходит для защиты моркови. Петрушку хорошо мульчировать сухой травой, сеном или хвоей. Оставшиеся пустые грядки мульчируем, чтобы защитить поверхностный слой почвы. Этот слой земли подвержен холодным зимним ветрам и морозам. В результате снижается плодородие поверхностного слоя. Чтобы предотвратить это и обогатить почву голого грядки, мы мульчируем толстым слоем мульчи. Мульчирование перед снегом В качестве мульчирующего материала можно использовать различные материалы: солому, сено с растений, которые были скошены перед формированием семян, опавшие листья, сушеные листья овощей , опилки, сушеные папоротники, веточки с сухими листьями , хвойные ветки (в зависимости от вида растений и характеристик почвы) , картон, бумага, компост. Все, что мы используем в качестве мульчи, должно быть сухим. Влажные материалы не используются в качестве мульчирующего материала во время фазы гниения. Такие материалы могут вызвать загнивание мульчируемых растений. Слой мульчи должен быть не менее 10 см. Земля, которую мы мульчируем, должна быть без сорняков . Качественный слой мульчи защищает почву, но пропускает воздух и дождь (воду). Так что весной у нас будет рыхлый поверхностный слой почвы.