Существует много видов корицы. Ожидаемые и желаемые лечебные эффекты достигаются только отбором продуктов, полученных из точно определенного ботанического вида и известного географического происхождения растения, из которого он получен.

В нашей стране вместо цейлонской корицы часто используется кассия. Это пряность, которая происходит из Бирмы, Китая, Вьетнама. Кассию еще называют “ложной корицей”. Эту пряность получают из коры немного большего дерева из того же семейства. Палочки кассии большие и более грубые палочек корицы, они краснее по цвету, а ароматы - боле резкие и острые, чем у цейлонской корицы.

Противопоказания неизвестны. Применяя чистое эфирное масло корицы следует быть осторожными. Ее не следует употреблять в чрезмерных количествах, поскольку она раздражает кожу и слизистые оболочки.