Боярышник любит хорошо освещенные солнцем, дренированные и плодородные почвы. Посадка проводится осенью или весной. Ширина посадочной ямы составляет от 40 до 50 см, глубина посадки примерно от 50 до 80 см. Желательно при посадке добавлять известь в посадочную яму, но будьте осторожны, чтобы она не контактировало непосредственно с корнем. На дно ямы кладут дренажный слой (гравий, битый кирпич, щебень) слоем 15 см. После посадки полив обязателен. Для посадки выбирайте солнечные места. Если мы сажаем боярышник в форме куста, посадите его на 5 - 8 см глубже, чем он прежде рос, поскольку это будет стимулировать сильные прикорневые разветвления. Оставьте 5-6 основных веток, куст 2-2,5 м высотой. Для живой изгороди выкапывается траншея шириной от 40 до 50 см и глубиной от 50 до 70 см. Растения высаживают на расстоянии 30 см в форме зигзага. Боярышник не требует особого внимания. Регулярно удаляйте сухие, поломанные ветви. Обрезка проводится весной, и можно сделать различные формы кроны. Не сажайте его вблизи яблок, груш, слив, вишен, поскольку они имеют общих вредителей. В засушливые месяцы боярышник следует регулярно поливать. Сбор боярышника Собирать цветы начинают, когда половина цветков открыть, другая половина все еще в зародыше. Листья собирают, пока они молодые. Высушите их тонким слоем и сразу же оставьте в закрытой посуде. Плоды собираются красные и спелые. Плоды содержат витамин С, провитамин А, фруктовые кислоты (лимонную), сахар, пектин и подходят для приготовления джемов, сиропов, ликеров, бренди. Цветок, лист, плоды и кора используются в лечебных целях. С одного куста можно собрать от 15 до 20 кг плодов . Плоды собирают без плодоножки.