Сушить перец можно несколькими способами. Самый простой способ - разложить его на чистую ткань и держать в тени в хорошо проветриваемом месте. Когда он полностью высохнет, храните его в сухих банках или бумажных пакетах в темном и прохладном месте. Также можно высушить его в дегидрататоре. Но гораздо привлекательнее стручковый перец имеет в венке, который украсит кухню или кладовую и всегда будет под рукой во время приготовления пищи. Перец легче всего нанизывать на шелк. Завяжите конец нити в узел, еще лучше привязать на этом конце кусочек дерева, зубочистки и тому подобное. Другой конец шелка просуньте через иглу. Вставьте иглу с шелковой нитью в ножку перца под углом 45 ° и будьте осторожны, чтобы не сделать в плоде дырочки, это может быть точкой входа плесени. Готовый венок повесьте в затененном, хорошо проветриваемом месте. Более привлекательный венок - тот, который изготавливают с помощью шпагата, толстой нити и специального способа вязания. Таким способом можно плести венок как из меньших, так и больших перцев. Важным условием является только наличие длинной ножки. Также держите его в затененном, хорошо проветриваемом месте.