Яблоки и груши - самые распространенные плодовые виды, которые мы храним в хозяйстве. Чтобы их максимально успешно сохранить, нам придется учитывать ассортиментные характеристики, применять агротехнику и обеспечивать оптимальные условия хранения. Хранение плодов яблони Выращивание яблок и их хранение является самым простым в мире. Конечно, необходимо знать определенные предпосылки. Выбрав ассортимент, мы можем повлиять на долговечность сохранения его плодов. Сорта, которые созревают раньше, характеризуются меньшим сроком хранения. Поздние же сорта дают плоды, пригодные для длительного хранения. Подкормка деревьев в саду во время вегетации, особенно на последних стадиях созревания, влияет на продолжительность хранения. В этот период азотная диета сокращается, применяются удобрения, содержащие кальций, калий, железо и фосфор. Они предоставляют плоду прочность и действуют на его механическую устойчивость. Также следует знать, что стресс влияет на продолжительность хранения яблок. Изменение погодных условий, особенно температуры, водоснабжения влияют на снижение иммунитета дерева, ухудшение качества плодов и возможность их хранения. Для уменьшения стресса необходимо регулировать орошения, подкормки и обработку препаратами, улучшающие иммунитет деревьев.