Эстрагон высаживают осенью или весной, в борозды глубиной 10-12 см с междурядьями 60-70 см. После посадки борозды следует немедленно закрыть и прокатить гладким валиком. На площадь 1 га требуется около 1000 кг столонов.

Уход включает междурядное выращивания, окапывания и подкормки. Окапывание и междурядную обработку следует проводить несколько раз в год, чтобы обеспечить рыхление почвы и защита от сорняков. Первое окапывания следует проводить ранней весной, а второе - через 10-25 дней. Следующее окапывания проводят при необходимости, но обязательно сразу после первого сбора урожая.

Для подкормки используют азотные удобрения. Первую подкормку следует проводить в середине апреля, только растения немного окрепнут. Для этого используется 150-200 кг / га азотных удобрений (КАН). Вторую подкормку таким же количеством удобрений проводят после первого сбора урожая.

Болезни и вредители

Эстрагон страдает от ржавчины, вызванной Puceinia dracunculi, и после нее может возникнуть хлороз. Известно, что проволочника (Elatiridae) разрушают корневую и надземную части растения.

Сбор урожая и сушка

Эстрагон собирают дважды в год. Первый урожай - до цветения, в конце июня или в начале июля, а второй - в конце сентября. Эстрагон можно сушить естественным путем или в сушильных камерах. Сушка в сушилках обеспечивает лучшее качество, поскольку во время длительного естественной сушки верхние части растения чернеют. Листья отделяют от стебля механически, сразу после высыхания, или вручную.

Урожайность сухих листьев в первый год выращивания составляет 800-1200 кг / га. На второй и третий годы, когда растения полностью развиваются, урожайность выше: 1500-2000 кг / га сухих листьев, то есть 4000-6000 кг / га сухой надземной части растения.