Зимняя обрезка плодовых деревьев проводится в период покоя растительности. Обрезка яблок может начинаться с декабря и продлиться до начала листья, тогда как начало обрезки косточковых плодов движется до начала весны. Причина - высокая чувствительность к замораживанию, которая возрастает, если эту агротехническую меру применить раньше. Основные виды обрезки - формовочная - санитарная - омолаживающая Следующие формы кроны распространенные: - ваза; - веретено; - пирамида; - стройное веретено (грузбек); - куст. Правильная обрезка способствует повышению качества Обрезка плодовых деревьев - лишь одна из необходимых мер, кроме выращивания, подкормка, защита от болезней, вредителей и орошение насаждений, может обеспечить регулярное плодоношение, высокий урожай и хорошее качество плодов. Вертикальное положение ветви подчеркивает сильный рост, обнажая основу побегов и задерживая рождение. Горизонтальное же положение подчеркивает активизацию и более сильный рост ветвей из почек на верхней стороне и у основания ветви. Наиболее равномерный рост веточек из всех почек по основной ветке происходит при ее загибании под углом 45 градусов к горизонтали. При укорочении саженца в первый год после посадки необходимо сделать срез на несколько миллиметров над верхней почкой, немного наклонно с противоположной от почки стороны. Укорачивая ветви к боковой ветви, следует следить за тем, чтобы не оставлять пенек, а сделать срез рядом с веткой, при условии, что она находится на нижней стороне ветви, которую нужно обрезать, чтобы иметь более горизонтальное положение и разложить крону по сторонам.