В теплых регионах нашей страны и особенно на южном побережье Черного моря розмарин может оставаться на открытом воздухе в саду в течение зимнего сезона, так как выдерживает низкие температуры - до минус 8 градусов. Однако в других частях страны растение легко замерзает, особенно если более низкие температуры сохраняются более 3-4 дней. Поэтому горшочки с розмарином на зиму нужно занести в помещение - в светлое и прохладное помещение. Садовый розмарин засухоустойчив, но не в горшках. В ящике корни растения ограничиваются небольшой почвой и не могут получать достаточно воды, как в саду. Это требует более частого полива. Одним из важнейших условий выживания горшечного розмарина зимой является обеспечение хорошего дренажа на дне горшка. Это обеспечивает беспроблемный слив воды. Полив нужно производить, когда почва в горшке слегка подсохнет на поверхности. При ощупывании пальцем на глубину около 0,5 см почва должна быть слегка влажной. Это важно, чтобы растение не пересыхало чрезмерно. Противоположный вариант тоже не годится - почва слишком влажная и в субстрате задерживается вода - это может привести к быстрой корневой гнили и стать фатальным для растения.