Фитофтороз - одно из наиболее значимых и опасный заболеваний перцев, но также помидоров и огурцов. Возбудитель (Phytophthora capsici) очень разрушительный и может снизить урожайность на 40-100%. Массовая потеря урожая происходит, если в грамме почвы более 25 спор. Симптомы зависят от нескольких факторов Симптомы заболевания различные и зависят от фенофазы развития растений, в котором состоялась инфекция, места заражения и метеорологических условий. На молодых растения и саженцах перца симптомы заболевания проявляются в виде увядания, поскольку растения заражаются в области корневой шейки, которая некротизируется. У взрослых растений в случае заражения корневой шейки возникает некроз, который кольцеобразно его охватывает, в результате чего симптом проявляется в виде колец. В этом случае поток воды и минералов прерывается, и растения внезапно вянут и пересыхают. Фруктовый пергамент Возбудитель также может проникать через листья и их стебель, что случается реже. На листьях сначала появляются крохотные темно-зеленые пятна, которые со временем увеличиваются и сохнут. В условиях повышенной влажности на загрязненных частях плодов появляется темно-зеленый цвет. Затем плоды становятся мягкими и на поверхности появляется белесое покрытие конидиофороз и конидий. Если после заражения наступает теплая и сухая погода, плоды высыхают и сморщиваются, ткань перикарпия распадается, оставляя лишь прозрачную кожуру плодов. Эти плоды остаются на растении, и это явление известно как "пергамент" плодов. Он передается с участка на участок Фитофтора размножается мицелием или ооспорами в семенах, растительном мусоре, почве, воде или навозе. В почве мицелий сохраняется в течение 5-10 месяцев, тогда как ооспоры могут сохраняться дольше. В нагретой почве, насыщенной водой, мицелий активируется и продолжает развиваться дальше. Он распространяет свою инфекцию ооспорами, которые передаются водой. Заражение чаще всего происходит в подземной и наземной части стебля растения.